ET PERSONLIG INNLEGG

  • 07.10.2017 kl. 18:15

God ettermiddag kjære lesere!

 

Long time no see. Jeg har hatt en tøff uke og har dermed ikke klart å verken skrive noe eller ta bilder. Jeg mistet et menneske som hadde utrolig stor betydning for meg. Hun var min rollemodell, min beste venn og min bestemor. Jeg har ikke ord for hvor stort savnet er. Livet er ikke alltid en dans på roser, og det kan plutselig ta en brå ending. Du våkner en dag, og plutselig er noen du trodde skulle være der for alltid, borte. Heldigvis sitter man igjen med fantastiske minner som aldri vil bli glemt. Jeg var så heldig å bli født på denne jorden med en familie. En familie som støtter meg uansett hvilke feil jeg gjør og alt jeg oppnår. Å ha nære rundt meg når ting er tøft er så utrolig viktig for meg. Kjærligheten mennesker kan gi er ubeskrivelig.

 

Processed with VSCO with a5 preset

 

"Kjære bestemor, jeg savner deg så mye.. Jeg vet ikke hvordan jeg skal klare hverdagen uten deg. Uten dine råd, din flotte utstråling, ditt pågangsmot og din smittende latter. Du var et fantastisk menneske som stod meg så nært. Du visste alt. Du visste mine dypeste hemmligheter. Du visste alt det fæle jeg har opplevd i løpet av de siste årene. Alle de menneskene som har ødelagt meg. Du visste alltid hva du skulle si for at jeg skulle føle meg bedre. Du klarte alltid å få tankene mine over på noe positivt, og du støttet meg i alt. Hva skal jeg gjøre nå? Uten deg? Hvem skal fortelle meg at alt ordner seg? Jeg hadde så mye mer å lære av deg. Du var smart, et geni i mine øyne. Du var både praktisk og teknisk. Ingen andre kunne så mye som det du kunne. Du skal vite at begravelsen din var vakker. Alle som var glade i deg dukket opp og gjorde dagen fin. Vi spiste maten du elsket og feiret livet ditt. Du var et så fantastisk menneske som ingen kan måle seg med. Kjære bestemor, jeg elsker deg av hele mitt hjerte. Jeg vil aldri glemme deg".

 

 NOW YOU BELONG TO HEAVEN, AND THE STARS SPELL OUT YOUR NAME  

Candle In The Wind - Elton John

 

Processed with VSCO with a5 preset

 

Den siste tiden har vært tøff. Ingenting føles riktig.. Jeg gjør stadig endringer for å se om ting blir bedre, men det funker ikke. Jeg endrer på alt fra rutiner til utseendet. Jeg som trodde at å fikse småting på utseende kunne gjøre meg lykkelig. Der tok jeg feil. Jeg har alltid trodd på at penger og fine ting kan gjøre meg lykkelig, men jeg har etter mange år innsett at det også er feil. Det som gjør meg lykkelig er familie og venner. Mennesker som ønsker meg godt og støtter meg i alt. 

 

Det gjør meg lykkelig.

 

Processed with VSCO with m5 preset

 

I morgen reiser jeg til Nice med min far. Jeg gleder meg så utrolig mye. Vi begge trenger å komme oss litt bort fra hverdagen. Reise til en by med masse glede og ikke minst en varmere temperatur. Jeg skal prøve mitt beste og oppdatere oftere, men jeg trenger litt tid. Tid til å finne tilbake til meg selv. Og det vet jeg at jeg skal klare. Tusen takk til alle dere som er inne å leser bloggen min hver eneste dag, dere er virkelig fantastiske.

 

Processed with VSCO with m5 preset

Ønsker dere en fantastisk lørdag. Dere hører plutselig fra meg igjen 

 

- StineSophie

HJEMMELAGET CAESAR SALAT

  • 28.09.2017 kl. 14:30

God ettermiddag fine lesere!

 

Jeg ligger fremdeles syk hjemme, noe som er utrolig kjipt. Jeg har mye planer de neste dagene og uten stemme funker det dårlig.. Å synge på konsert på lørdag kan bli en utfordring, men jeg får gjøre det beste ut av det. Stakkars de som står ved siden av meg sier jeg bare, hehe. I dag er det torsdag og det betyr hockeykamp! Yey!!. Jeg og Jeanette skal som vanlig i Askerhallen og støtte Frisk Asker. Vi satser på enda en seier, så det blir bra. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Om det er noe jeg elsker er det salater. Dette sier nok de fleste jenter som later som de er sunne, men denne oppskriften er så god at man automatisk blir salatelsker. I dag tenkte jeg å vise hvordan man lager verdens beste Caesar salat hjemme. Min mamma lager tidenes Caesar salat og jeg har vært så heldig å få hjelp av henne til å lage akkurat denne. Så om du vil lage like god så er det bare å følge oppskriften under her.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Alt du trenger er:

 

♥ Krutronger

♥ Sitron (smak til)

♥ Hvitløk (1 fedd) 

♥ Bacon (1 pakke)

♥ Parmesan (100 g)

♥  Romanosalat (1 hel)

♥  Eggeplommer (2 stk)

♥ Solsikke-/Raosolje (2 dl)

♥ Worcestershire sauce (1 ts)

♥ Ansjonsfileter (3 stk, italienske eller franske)

♥ Kyllingfileter (2 store eller etter hvor mye man spiser)

♥ Krydder (Fleur De Sel fra 1830 og pepper) (Eller krydder etter eget ønske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Fremgangsmåte:

 

Vask salaten

 

♥ 

Dressingen; Visp sammen eggeplommer, hvitløk og worchestersaus. Bland i halvparten av parmesanen og tilsett en og en dråpe olje. Viktig at du rører godt i mellom hver gang du har i olje. Hvis den skjærer seg kan du ta i litt varmt vann. Smak til med sitron. 

 

♥ 

Krydre kyllingen med ønsket krydder og stek kyllingen på høy varme på begge sider. For at kyllingen skal bli ekstra saftig tilsett litt vann og putt på lokk. La kyllingen så "dampe" på lav varme til den er helt gjennomstekt.

 

♥ 

Stek bacon 

 

♥ 

Legg opp salaten etter eget ønske. Jeg pleier enten å lage ferdig porsjonstallerkener hvis man er en eller to stk. Hvis man er fler pleier jeg å lage et stort fat hvor jeg har salat m/ dressingen på, kylling og bacon hver for seg. Slik at man kan forsyne seg selv.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Håper det smaker!

 

- StineSophie

30 SPØRSMÅL OG 30 SVAR

  • 27.09.2017 kl. 18:27

Hei min kjære lesere!

 

I dag tenkte jeg at jeg skulle ha et litt annet innlegg enn vanlig, så da blir det et "30 spørsmål og 30 svar"-innlegg. Håper det faller i smak!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

1. Hvor gammel er du? Jeg er 22 år.

2. Hvor høy er du? 158 cm over bakken. Jeg er veldig stolt av de også, hehe.

3. Stjernetegn? Mitt stjernetegn er væren og om du leser om væren er det som å lese om meg. 

4. Når står du opp i hverdagen? Det kommer veldig an på. Når jeg har døgnrytmen på plass står jeg opp mellom 08.00 og 09.00. Når døgnrytmen ikke er på plass kan jeg fort våkne i 12-tiden.

5. Og i helgene? I helgene kommer det også veldig an på. Om jeg har vært ute sover jeg litt lengre enn vanlig. Vil vel si alt mellom 09.00 og 13.00 her.

6. Favorittsang akkurat nå? Arif - Alene. Denne sangen elsker jeg.

 

 

7. Har du tatoveringer? Jeg har ganske mange tatoveringer. Jeg har ni stk. som er plassert litt overalt på kroppen.

8. Hva var det siste du spiste? Tortilla chips, haha.

9. Hva var det siste du drakk? Iste Guava. Den beste som finnes!

10. En hemmelighet om deg? Hmm.. Er nok ikke en hemmelighet, men det første jeg kommer på er nok at jeg er litt for guttegal haha.

11. Har du noen gang vært forelsket? Ja

12. Hvilken farge har du på tannbørsten din? For øyeblikket er tannbørsten min rosa.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

13. Hva hører du på akkurat nå? Intromusikken til kinoen, og vennene mine som skvetter av skrekkfilmen!

14. Er det noen du savner? Det er alltid en spesiell jeg savner.

15. Favoritt quote? Du vet ikke hvordan det er å leve før man har vært død. (Dette er noe jeg lever etter pga. egne opplevelser).

16. Høy eller lav musikk? Høy musikk med masse bass. (Dette elsker vennene mine som sitter bak i bilen min, hehe).

17. Hvor drar du når du er trist? Når jeg er trist drar jeg til utsiktspunkter rundt om i Akershus og Oslo. Hvor jeg drar avhenger av hvordan trist jeg er. Men et sted hvor jeg ser stjernene godt.

18. Favorittfarge? Min favorittfarge er sort eller beige.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

19. Hvem snakket du med sist? Min far.

20. Hva ønsker du deg mest akkurat nå? Akkurat nå ønsker jeg meg egen leilighet.

21. Hva var det siste du kjøpte? Min kjæreste Chanel!

22. Hva står det på den siste SMS'en du sendte? "Jeg dropper det selv :D"

23. Hva skal du gjøre til helgen? I helgen skal jeg være med familie og venner, og i tillegg jobbe med noe nytt til bloggen!

24. Drømmereisemål? Om det er et sted jeg virkelig vil dra til er det Maldivene eller Bahamas. Trenger ferie nå!

 

 

25. Hvordan er du som venn? Som venn er jeg en god lytter og gir gode råd. Men om vennene mine hører på de er en annen sak, kremt kremt.

26. Hva kan holde deg våken om natta? Tanker og musikk.

27. Hvem i Kardashian-klanen er du? Jeg må nesten endre denne til "Hvem i Kardashian-klanen skulle du ønske du var". Jeg skulle ønske jeg var Kylie Jenner.

28. Hvilken TV-serie følger du med på nå? Jeg følger med på Skal vi danse akkurat nå. Jeg elsker å se på programmer som dette!

29. Hvilken bok leste du sist? Forbilde av Sophie Elise. En fantastisk og ærlig bok som jeg anbefaler alle å lese.

30. Hva skal du gjøre når du er ferdig med dette innlegget? På kino! Jeg skal se IT (for andre gang haha) i 4D. Det blir gøy!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Hvordan har deres dag vært?

 

- StineSophie

 

SNART ER VENTETIDEN OVER

  • 26.09.2017 kl. 18:43

 

God kveld fine lesere!

 

Nå er ventetiden snart over for godt. Det er virkelig ikke lenge til jeg og Marie kan fortelle om vårt nye prosjekt sammen (ja jeg vet at jeg sier dette ofte, men nå er det for real!!). Vi gleder oss mer enn noen gang, og lanseringsdagen nærmer seg med stormskritt. Jeg kan love dere at dette har vært verdt å vente på. Så husk å følg med på når jeg legger ut innlegg på bloggen ved å like Facebook siden min her!

 

·   FOTO: ALEXANDER THORSEN    ·

 

 

 

 

 

I dag har jeg spist og vært med pappa, i tillegg til at jeg har ordnet en hel masse jeg var nødt til å gjøre i dag. Akkurat nå sitter jeg godt plantet i sofaen klar for å innta kvelden med min kjære Simba. 

 

Hva har dere gjort i dag?

 

- StineSophie

UKEN SOM GIKK

  • 25.09.2017 kl. 14:45

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

AKKURAT NÅ:

Sitter jeg på skolen til Caroline og fikser noen småting. I dag har jeg en ganske travel dag da jeg har en del jeg må fikse før morgendagen. Jeg skal også møte min kjære venninne Jeanette som jeg gleder meg utrolig mye til. Det er utrolig lenge siden jeg har sett henne, så det blir superbra. Om bare seks dager skal i jeg, Jeanette og Caroline på konsert med J.Cole! Det gleder vi oss utrolig mye til. Forhåpentligvis går dagene fort frem til da!

 

UKENS HØYDEPUNKT:

Var definitivt turen til London. Turen startet ganske turbulent da min kjære mamma klarte å glemme pengene i minibanken på Gardermoen. Etter dette tenkte vi ikke at noe annet kjipt ville skje, men så fikk jeg en mail fra hotellet hvor det stod "Hvordan var ditt opphold på hotellet?". Denne mailen fikk jeg da vi satt på toget fra flyplassen. Selvfølgelig hadde jeg klart å booke hotell på feil dag! Haha.. Jeg fikk selvsagt ganske panikk der og da, men etter mye leting fant jeg og mamma et nytt hotell. Selve starten på reisen var ganske så slitsom, men turen var alt i alt helt fantastisk. Vi koste oss masse.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

UKENS NEDTUR:

Jeg mistet et nært familiemedlem denne uken og jeg vet at tiden fremover blir tøff...

 

UKENS CRAVINGS:

God morgen-yoghurt! Haha. Av alle ting i verden er dette hva jeg har cravet hele uken. Er heller ikke slik at jeg veklser mellom ulike, det er kun den samme. Ingen andre enn Zero med bringebærsmak. Namnam!

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS MUSIKK:

Denne uken har jeg sittet å sett mye på musikkvideoer på YouTube og da spesielt tre stykker som jeg har sett flere ganger. Jeg hører vanligvis aldri på slik musikk, men disse tre sangene har gått på repeat den siste uken:

P!nk - What about us

ZAYN, Sia - Dusk Till Dawn

Harry Styles - Sign of the Times

 

UKENS ANBEFALING:

Jeg hadde veldig lyst til å skrive om blåbærmuffinsen på Kaffebrenneriet, men den kan dessverre ikke nevnes hver eneste uke. (Selvom den er fantastisk god). På fredag denne uken var jeg på Døgnvill på Tjuvholmen og spiste med gode venner. Her serverer de utrolig god mat og drikke. Servicen her er også utrolig bra og man føler seg alltid velkommen. Jeg anbefaler alle å ta turen hit om man er glad i hamburger. NB! Hvis det virker som at jeg spiser over gjennomsnittet mye hamburger, så er det fordi jeg gjør det også, hehe. 

 

Ønsker dere alle en flott søndag videre!

- StineSophie

INNKJØP FRA LONDON

  • 22.09.2017 kl. 16:03

God ettermiddag kjære lesere!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Nå er reisen over og jeg og min kjære mamma er tilbake i Norge. Det har vært en utrolig fin tur og vi har kost oss masse. Vi har spist god mat og kjøpt masse fine klær og ting.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Som jeg nevnte tidligere dro jeg hovedsakelig til London for et spesielt innkjøp og endelig (!!) er den min. Jeg har ønsket meg en spesiell veske i over fem år, og etter mye sparing hadde jeg endelig råd. Jeg kunne aldri vært mer fornøyd. Jeg fikk kjøpt noen andre fine ting på turen også, så i dag tenkte jeg å vise innkjøpene mine fra London.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

NAKED Skin concealer fra Urban Decay og Blush fra NARS (ORGASM)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

Chanel Double Flap

 

Har dere noengang vært i London? Ønsker dere alle en fin onsdag!

 

- StineSophie

VERDENS BESTE SØTPOTETSUPPE

  • 21.09.2017 kl. 16:30

Hei kjære lesere!

Om det er noe jeg elsker så er det søtpotet. Om det er fries eller suppe spiller egentlig ingen rolle, det er like fantastisk uansett! Suppen jeg skal vise dere i dag er virkelig ubeskrivelig. Jeg fikk oppskriften av min mor for ca. et år siden og har laget en del porsjoner siden den tid. Det som er så fint med denne suppen er at den er utrolig enkel å lage og ikke minst super god. Om du ikke blir mett av kun suppen kan jeg anbefale å steke litt kyllingfilet ved siden av. Et godt brød fungerer også helt fint. Oppskriften på verdens beste søtpotetsuppe finner du under her.

 

 


 

Du trenger:

 

♥ Trøffelolje

♥ 2 sjalottløk

♥ 2 fedd hvitløk

♥ 3 store søtpoteter

♥ 2 dl crème fraiche

♥ 1 ss olivenolje, f.eks Mantinea fra Hellas

♥ 7,5 dl vann av hønsebuljong/grønnsaksbuljong (eget ønske)

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmåte:

♥ Fres sjalottløk og hvitløk sammen med olivenolje og tilsett deretter søtpotetene som er skåret i små biter

♥ Tilsett hønsebuljong/grønnsaksbuljong og la det småkoke til søtpotetene er myke

♥ Mos sammen med en stavmikser

♥ Smak til med trøffelolje 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

·    HELLO AUTUMN    ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Håper det smaker!

 

-StineSophie

VANDRER RUNDT I GATENE I LONDON

  • 20.09.2017 kl. 11:29

God formiddag kjære lesere!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

For et par dager siden bestilte jeg billetter til London til meg og mamma. Den siste tiden har vært tøff og da er det ingenting som er bedre enn å reise bort. Flyet ankom 09.00 i London i går, så vi fikk mye ut av dagen. Om jeg ikke har nevnt det tidligere er jeg ekstremt redd for å fly, så tårene kom og klam hånd blir det alltid. Det er noe med det å ikke ha kontroll over eget liv jeg ikke liker. Heldigvis var det ikke noe turbulens og hele flyturen gikk veldig fint. Det er jeg veldig glad for. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

I skrivende stund ligger vi på hotellrommet og bare slapper av. Vi skal snart begynne å fikse oss og ut å shoppe det resterende før hjemreise. Jeg og mamma har vært i London flere ganger, så vi er heldigvis godt kjent og vet hvor vi vil dra. Turen var ganske så kort, da vi skal hjem allerede i kveld. Men det er bedre med en kort tur enn ingen tur tenker jeg. Jeg har fått kjøpt meg noe jeg virkelig har ønsket meg og er strålende fornøyd. Gleder meg til å vise dere!!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Har dere dratt på noen spontanferie noengang? Isåfall hvor? Ønsker dere alle en fortsatt fin tirsdag!

 

- StineSophie

SPONTANTUR TIL LONDON

  • 19.09.2017 kl. 07:05

God morgen kjære lesere!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Klokken er tidelig og akkurat nå så sitter jeg og mamma på Gardemoen. Vi skal nemlig på en jentetur til London. Jeg overrasket mamma med billetter og vi skal kun bli en natt der borte, men det blir koselig uansett. Vi reiser hovedsakelig kun for å komme oss litt bort og selvsagt ta med oss noen godsaker hjem igjen. Jeg har noen ønsker på ønskelisten min som skal bli med meg tilbake til Norge og det gleder jeg meg veldig til.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Ønsker dere alle en super tirsdag!

 

- StineSophie

 

SVAR PÅ Q&A DEL TO

  • 18.09.2017 kl. 18:40

God kveld fine lesere! 

 

Her kommer de resterende svarene på min Q&A. Håper dere får svar på det dere lurte på!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Hvordan fungerer den Pacemakeren? Hva er det? Håper alt går bra med deg :)

En pacemaker brukes når hjertet slår for langsomt, eller hvis det stopper. Den sender små strømstøt til hjertet og får det til å slå. Den overvåker hjertet hele tiden og trer bare inn i funksjon når det er nødvendig. Det går bra med meg nå, takk for hyggelig spørsmål! :) 

 

Hva er dine beautyprodukter som du ikke kan leve uten?

Jeg har fem produkter som jeg bruker hver eneste dag som jeg ikke kan leve uten:

 

1

Concealer fra MAC

2

Solpudder fra MAC

 3 

Strobe Cream fra MAC

4

ID-pudder fra Bare Minerals

5

Setting Spray fra Urban Decay

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset



Hvem er din celeberty crush?

Hmm.. Jeg har egentlig ganske mange, haha. Men om jeg skulle valgt en ville det vært Jordan Kale Barrét. Om du ikke vet hvem dette er anbefaler jeg å ta en titt på hans Instagram, hehe.



Har du noen hobbyer?

Jeg har ganske mange hobbyer. Men om det er noe jeg virkelig liker å gjøre så er det å se på hockey med min kjære far. Om ikke dette regnes som en hobby liker jeg å lage mat og spille golf. (Hvorfor høres dette ut som en datingside-bio?)

 

Hvordan ser livet ditt ut i fremtiden, har du noen store drømmer? Kommer du til å bo i Norge fremover nå?

Jeg har mange illusjoner av hvordan fremtiden ser ut. Enten så er jeg en av landets beste leger innenfor spesialisering av Pacemaker eller så bor jeg i utlandet og lever livets glade dager med fullt kjør på blogg. Jeg tenker å bo i Norge noen år til, så ser jeg hva fremtiden bringer. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset


Hvilken film er din favoritt?

Min favorittfilm er uten tvil "Løvenes konge". Jeg kan se denne filmen hundre ganger uten å bli lei. Jeg tror det har mye med at jeg har et spesielt forhold til akkurat denne filmen, da det var en av de første jeg så på VHS (haha dette hørtes lenge siden ut). Til ære for kjære Simba tatoverte jeg en løve på underarmen til og med. Hunden min heter jo også Simba, men dette er mye fordi han ligner og oppfører seg som han også. 

 

Har du en skummel opplevelse du vil dele?

Jeg har opplevd ganske mange skumle ting, men jeg kan fortelle om en hendelse jeg aldri glemmer.

Jeg, Anine og Helle var rundt 16 år gamle. Vi skulle overnatte på bryggen til Anine og gledet oss masse. Vi hadde tatt med oss masse god mat og drikke. Etter vi hadde spist bestemte vi oss for å tusle litt rundt på Landøya (det er her vi bodde). Nederst på Landøya er det en liten strand og en snuplass. Vi stod her og hadde en liten photoshoot. Plutselig kommer det en bil mot oss, som raskt snur og kjører bort igjen. Vi tenker ikke særlig over dette, da det er eneste måte å komme seg tilbake fra snuplassen på.

Samtidig som vi går oppover merker vi at denne bilen kjører ubehagelig sakte. Vi snur oss flere ganger, og hver gang stopper bilen opp. Siste gangen vi snur oss åpner de dørene. To personer begynner å gå mot oss. Vi blir selvfølgelig livredde og begynner å løpe med en gang. De setter seg så i bilen igjen og kjører etter oss. Jeg, Anine og Helle løper inn i skogen for å gjemme oss. Når vi sitter der livredde og hører vi personene si til hverandre "Vi må finne dem før de ringer politiet".

Etter noen minutter uten at de har funnet oss, hører vi at de drar igjen. Så vi løper ut av skogen og bort til nærmeste hus. Han som bor der åpner døren etter noe som føltes som en evighet. Vi får heldigvis kommet inn og roet oss ned her. Etter en liten stund blir vi hentet av foreldrene våre og drar hjem. Det gikk heldigvis bra, men det var en utrolig skummel opplevelse. Den opplevelsen er faktisk en av grunnene til at jeg fremdeles er mørkeredd.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset


Hva er dine favorittspisested?

Jeg er veldig glad i mat, så mine favoritter er mange. De stedene jeg liker best å spise på i Oslo er: Urban Eatery, Døgnvill, El Camino og Pizza Da Mimmo. Om det hadde vært interessant kan jeg lage et innlegg med restauranter man må besøke i Oslo? 


Hva drømmer du om å gjøre i fremtiden? (utdannelse, yrke osv.)

Min aller største drøm er å være lykkelig med akkurat det jeg driver med der og da. Jeg har jo mine mål og drømmer, men om det er en studieretning jeg vil gå er det medisin. Jeg har lyst til å spesialisere meg innen kardiologi, nemlig Pacemaker-spesialist. (Sjokk? hehe).


Er foreldrene dine skilt?

Det er de.. Mine foreldre skilte seg da jeg var 9 år gammel. Heldigvis har de et godt forhold og det har aldri vært problemer mellom dem som jeg kan huske.


Kan du lage et innlegg om type spørsmål som: hvem er du i vennegjengen? Hvem er du på byen? Hvem er du blant fremmede? Hvem er du i usikre omgivelser osv?

Det kan jeg helt sikkert få til!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Håper dere fikk svar på det dere lurte på! Om det er noe mer dere lurer på er det bare å legge ved en kommentar, så svarer jeg!

 

Ønsker dere alle en flott mandag!

 

- StineSophie

UKEN SOM GIKK

  • 17.09.2017 kl. 18:30

AKKURAT NÅ:

Prøver jeg å finne ut av hva jeg skal ha på meg i kveld. Planen idag er å tusle litt rundt i byen og gå en lang tur med hunden min. I kveld skal jeg på hockeykamp og det gleder jeg meg til. Idag spiller Frisk Asker mot Vålerenga så det blir veldig spennende. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS HØYDEPUNKT:

Ukens høydepunkt var definivt når jeg bestilte biletter til Nice. Jeg og min far bestemte oss for å dra hit istedenfor Milano. Jeg gleder meg så utrolig mye og klarer nesten ikke å vente. Vi reiser i starten av oktober og det kommer til å bli utrolig hyggelig!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS NEDTUR:

Jeg har ikke hatt noen nedturer denne uken faktisk. På lenge har uken vært helt fantastisk og jeg har gjort masse hyggelige greier med både venner og familie. 

 

UKENS CRAVINGS:

Denne uken har jeg hatt cravings på pasjonsfrukt og mango. Det er noe av det beste jeg vet, og den siste uken har jeg spist nesten alt for mye av det, haha.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS MUSIKK:

Den siste uken har jeg hørt mye på Majid Jordan og mine favorittsanger denne uken er:

 

Majid Jordan - Learn From Each Other

Majid Jordan - Every Step Every Way

Majid Jordan - All I Do

Majid Jordan ft. Drake - My Love

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS ANBEFALING:

Denne gangen er det en film jeg vil anbefale, nemlig "Vann til elefantene". Denne filmen er virkelig helt fantastisk. Den handler om en veterinærstudent som får livet sitt snudd på hodet. Av rene tilfeldigheter havner han på et tog og begynner og jobbe for et av de store sirkusene i landet. Han forelsker seg i en av artistene som følger mye problemer. Filmen er basert på boken som jeg også anbefaler dere å lese. Filmen finnes på Netflix.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Ønsker dere alle en flott søndag videre!

- StineSophie

SVAR PÅ Q&A DEL EN

  • 16.09.2017 kl. 17:01

 

God ettermiddag fine lesere! 

 

Her kommer mine svar på spørsmålsrunden jeg hadde forrige uke. Jeg har delt det opp i to deler, så det ikke blir for mye å lese på hehe.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Hva finner du på nå som du ligger i bli-frisk sengen?

Jeg gjør litt forskjellig. Jeg ser mye på serier og filmer. Utenom dette spiser jeg masse god mat og mingler med familien og venner som kommer på besøk.

 

Hvor er du fra?

Jeg er fra et sted som heter Nesbru. Det ligger ca 15-20 minutter unna Oslo med bil.



Har du kjæreste?

Nei det har jeg ikke;))

 

Hva er ditt forhold til funksjonshemmede? Dette er et spørsmål jeg stiller mange, da funksjonshemmede betyr mye for meg.

Jeg prøver å behandle alle på samme måte og med lik respekt. Vi er alle mennesker og uansett om man har utfordringer skal man selvfølgelig bli behandlet likt. Jeg mistet akkurat et familiemedlem, som jobbet på en vernet bedrift. Han var alltid en solstråle og ga utrolig mye av seg selv. Jeg savner ham.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Hvordan ser drømmemannen din ut, hva slags personlighet har han?

Drømmemannen er høy og sjarmerende. Han skal inspirere og motivere meg, og vise at uansett hvilke utfordringer man har i hverdagen skal man klare det sammen. Og kanskje han burde være litt flink til å ta bilder (lol!)

 

Hva er ditt største mål å oppnå i løpet av livet?

Mitt største mål i livet er å gjøre en betydelig forskjell. Om det er innen forskning eller menneskerettigheter, eller noe helt annet vet jeg ikke.

 

Hvor gammel er du?

Jeg er 22 år gammel. Født 30 mars 1995.



Har du det bra om dagen?

Takk som spør! Jeg har det faktisk veldig bra om dagen. Operasjonen er så langt vellykket og jeg har mye spennende i vente. Jeg skal reise en del fremover og kjøpe noe jeg har ønsket meg i mange år. Gleder meg!!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset



Har du en spesiell i kikkerten?

Jeg har ingen spesielle i kikkerten for øyeblikket. Jeg burde kanskje sittet og swipet på tinder nå som jeg har mye tid til overs, hehe.



Kan du lage et innlegg on bøker/serier og filmer du anbefaler?

Det kan jeg gjøre. Jeg har som sagt jobbet i Viaplay, så serier og filmer er jeg veldig god på. Kan skrive et innlegg med anbefalinger i nær framtid!



Hva gjør du når det regner?

Enten sitter jeg sengen med en varm kopp kaffe og Netflix på macen, eller så tar jeg på meg regntøyet mitt og leker i sølepytter med min fine Simba!



Hva er den ekleste opplevelsen du har vært med om?

Jeg har to ekle opplevelser jeg må nevne, da det handler om samme type dyr. Jeg er ekstremt og da mener jeg EKSTREMT redd for øgler, iguaner, salamandere og alle reptiler av dette slaget. Jeg får panikk bare jeg ser de på lang avstand. Mitt første møte med frykten skjedde i Spania. Jeg og pappa var på et familiehotell på Mallorca. Han var oppe på rommet og jeg var nede for å se på et show de hadde på hotellet. Jeg gledet meg veldig til dette og fikk sitte på høyttaleren for å se bedre.

Plutselig kjente jeg noe kravle på ryggen min og rundt omkring på kroppen min (jeg hadde selvfølgelig på meg en kjole). Jeg begynte akutt å skrike og prøvde å få ut det som kravlet på meg. Etter litt febrilsk hyling datt en salamander ut av kjolen min og ned på bakken. Hele showet ble stoppet og alle ble stille da jeg stod der å gråt av skrekk. Ikke en kul opplevelse for en liten jente på familieferie, haha.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with hb1 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Scenario to skjedde i Venezuela. Jeg var på familieferie med hele familien min og vi bodde på et veldig fint hotell nede ved sjøen. Mellom hotellet og stranden var det en slags "jungel". Man måtte gå gjennom den for å komme seg ned til stranden. Jeg tuslet nedover til stranden helt alene og ante fred og ingen fare. Plutselig kom det en svær øgle ut av busken med tre barn etter seg. Jeg ble livredd og begynte å løpe, men den fulgte etter meg! Det endte med at jeg løp opp stigen til en av de som jobbet der og holdt rundt han og gråt. De som jobbet der sto bare å lo av meg...

 

Hva slags kamera bruker du?

Jeg bruker Olympus Pen Lite E-PL7. Veksler mellom to objektiver: 45mm og 14-42mm.

 

Hva er dine beste fototips? Jeg synes du alltid tar så nydelige bilder!

Åh så utrolig hyggelig, tusen hjertelig takk! Mine beste tips er å finne et sted med fint lys. Om du skal ta bilder av feks. mat, ha noe under som ikke tar vekk fokuset fra maten. Jeg personlig liker best helt mørke eller helt hvite flater. Da får man mye bedre fokus på fargene på maten.

 

Processed with VSCO with a6 preset

 

Om det er noe mer dere lurer på er det bare å kommentere under her eller sende meg en melding på facebook siden min. Så legger jeg det ved i del to av svarene på min Q&A. Legger ved en direkte link til den HER.

 

- StineSophie

DEN PERFEKTE BRUNSJ

  • 15.09.2017 kl. 12:00

God dag mine fine lesere!

 

Nå skal jeg ikke legge skjul på at jeg savner Stockholm og all den gode maten der borte. Nå som jeg bor i Oslo må jeg gjøre det beste ut av det her hjemme istedenfor, så idag skal jeg vise hvordan jeg lager den perfekte brunsj hjemme. Jeg skal vise alt fra den perfekte avokado sandwichen til en knallgod fruktsalat. Jeg anbefaler å invitere et par venner over, så får du en skikkelig lunsj følelse og noen smilende og mette munner. Det gjorde jeg i dag, og det var så utrolig hyggelig!

 

 Under her finner du oppskriften på den perfekte brunsj:

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Alt du trenger er:

 

♥ Kiwi

♥ Egg

♥ Melk

♥ Bacon

♥ Banan

♥ Mango

♥ Appelsin

♥ Gressløk

♥ Avokado

♥ Chilliflakes

♥ Appelsinjuice

♥ Salt og Pepper

♥ Gresskarkjerner

♥ Brød (etter eget ønske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmåte:

 

♥ Avokado Toast:

- Mos avokadoen i en bolle

- Fordel utover en brødskive

- Dryss over salt, pepper, chilliflakes og gresskarkjerner

 

♥ Eggerøre:

- Bland to egg og to spiseskjeer med melk sammen

- Tilsett salt, pepper og gressløk etter eget ønske 

- Stek i stekepannen til ønsket resultat

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

·   BRUNCH IS ALWAYS A GOOD IDEA   ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

I dag er det fredag og det betyr helg. Det er ikke til å legge skjul på at jeg elsker helgen best, men hver ukedag har sin egen sjarm. Formen blir bare bedre og bedre og det gjør meg så utrolig glad. Jeg har ikke store planer på dagtid, men i kveld skal jeg møte Julie og Marie og det gleder jeg meg veldig mye til. Det er utrolig lenge siden jeg har sett dem, så det blir koselig å se de to igjen. Vi skal lage god mat og kose oss masse.

 

Håper det smaker!

 

- StineSophie

I WAS MADE FOR SUNNY DAYS

  • 14.09.2017 kl. 15:00

 

·  FOTO: ALEXANDER THORSEN  ·

 

 

 

 

 

·  THERE IS SUNSHINE IN MY SOUL TODAY  ·

 

 

 

 

 

For en liten stund siden var jeg og Marie på photoshoot med flinke Alexander. Han tok utrolig mange fine bilder som jeg ble veldig fornøyd med, og det var superhyggelig! Noe jeg mener er veldig viktig når man skal jobbe sammen. I tillegg gjorde vi også noe annet spennende som jeg snart er så heldig at jeg kan få dele med dere. Er dere like spente som meg? 

 

Ønsker dere en fin dag videre!

 

- StineSohie

EN UKE HAR GÅTT FORBI

  • 13.09.2017 kl. 14:00

God ettermiddag kjære lesere!

 

I dag er det en uke siden jeg lå på operasjonsbordet. En uke siden jeg forhåpentligvis opererte for siste gang på mange år. Ikke før jeg må bytte batteri på pacemakeren om 10-14 år . Jeg var redd jeg skulle ha sterke smerter i mange uker som sist gang, men det er heldigvis bedre enn jeg fryktet. Formen er bedre enn hva jeg trodde og jeg kan ikke si annet enn at jeg er utrolig glad og takknemlig. Jeg er glad fordi det ikke gjør like vondt som de andre gangene, og jeg er glad fordi jeg merker på kroppen at Pacemakeren ligger riktig denne gangen.

 

·  Etter seks operasjoner!  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Det skal ikke sies at jeg ikke har smerter, men det blir bare mindre og mindre og det er bra. Jeg går på sterke smertestillende hver eneste dag, men dosen kuttes jo bedre jeg blir. De første dagene var ganske vonde.. Jeg klarte ikke å ligge på ryggen uten at det gjorde vondt. Noe som var kjipt i og med at jeg måtte ligge hele tiden. Nå kan jeg både ligge på ryggen og på begge sider, så det er en stor forbedring. Jeg valgte å stifte sammen såret på sykehuset, og jeg tror det var en god ting. Arret blir ikke noe pent, men smerten blir iallefall mindre (etter min mening). 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

Jeg dro til mammaen min på mandag, og de siste dagene har vi kost oss masse. I går lagde vi taco og hadde en skikkelig mor og datter kveld. Det trengte vi begge. Vi så på film og pratet om alt fra himmel og jord. Jeg er så glad for at jeg og mamma har et så godt forhold.

Tusen takk for støtten, mamma!

 


 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

·  A SCAR SIMPLY MEANS YOU WERE STRONGER THAN WHATEVER TRIED TO HURT YOU  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Minner på at jeg har Q&A på bloggen, så om det er noe dere lurer på er det bare å kommentere HER.

 

Ønsker dere en fin onsdag videre!

 

- StineSophie

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no