VERDENS BESTE SØTPOTETSUPPE

  • 21.09.2017 kl. 16:30

Hei kjære lesere!

Om det er noe jeg elsker så er det søtpotet. Om det er fries eller suppe spiller egentlig ingen rolle, det er like fantastisk uansett! Suppen jeg skal vise dere i dag er virkelig ubeskrivelig. Jeg fikk oppskriften av min mor for ca. et år siden og har laget en del porsjoner siden den tid. Det som er så fint med denne suppen er at den er utrolig enkel å lage og ikke minst super god. Om du ikke blir mett av kun suppen kan jeg anbefale å steke litt kyllingfilet ved siden av. Et godt brød fungerer også helt fint. Oppskriften på verdens beste søtpotetsuppe finner du under her.

 

 


 

Du trenger:

 

♥ Trøffelolje

♥ 2 sjalottløk

♥ 2 fedd hvitløk

♥ 3 store søtpoteter

♥ 2 dl crème fraiche

♥ 1 ss olivenolje, f.eks Mantinea fra Hellas

♥ 7,5 dl vann av hønsebuljong/grønnsaksbuljong (eget ønske)

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmåte:

♥ Fres sjalottløk og hvitløk sammen med olivenolje og tilsett deretter søtpotetene som er skåret i små biter

♥ Tilsett hønsebuljong/grønnsaksbuljong og la det småkoke til søtpotetene er myke

♥ Mos sammen med en stavmikser

♥ Smak til med trøffelolje 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

·  HELLO AUTUMN  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Håper det smaker!

 

-StineSophie

VANDRER RUNDT I GATENE I LONDON

  • 20.09.2017 kl. 11:29

God formiddag kjære lesere!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

For et par dager siden bestilte jeg billetter til London til meg og mamma. Den siste tiden har vært tøff og da er det ingenting som er bedre enn å reise bort. Flyet ankom 09.00 i London i går, så vi fikk mye ut av dagen. Om jeg ikke har nevnt det tidligere er jeg ekstremt redd for å fly, så tårene kom og klam hånd blir det alltid. Det er noe med det å ikke ha kontroll over eget liv jeg ikke liker. Heldigvis var det ikke noe turbulens og hele flyturen gikk veldig fint. Det er jeg veldig glad for. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

I skrivende stund ligger vi på hotellrommet og bare slapper av. Vi skal snart begynne å fikse oss og ut å shoppe det resterende før hjemreise. Jeg og mamma har vært i London flere ganger, så vi er heldigvis godt kjent og vet hvor vi vil dra. Turen var ganske så kort, da vi skal hjem allerede i kveld. Men det er bedre med en kort tur enn ingen tur tenker jeg. Jeg har fått kjøpt meg noe jeg virkelig har ønsket meg og er strålende fornøyd. Gleder meg til å vise dere!!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Har dere dratt på noen spontanferie noengang? Isåfall hvor? Ønsker dere alle en fortsatt fin tirsdag!

 

- StineSophie

SPONTANTUR TIL LONDON

  • 19.09.2017 kl. 07:05

God morgen kjære lesere!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Klokken er tidelig og akkurat nå så sitter jeg og mamma på Gardemoen. Vi skal nemlig på en jentetur til London. Jeg overrasket mamma med billetter og vi skal kun bli en natt der borte, men det blir koselig uansett. Vi reiser hovedsakelig kun for å komme oss litt bort og selvsagt ta med oss noen godsaker hjem igjen. Jeg har noen ønsker på ønskelisten min som skal bli med meg tilbake til Norge og det gleder jeg meg veldig til.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Ønsker dere alle en super tirsdag!

 

- StineSophie

 

SVAR PÅ Q&A DEL TO

  • 18.09.2017 kl. 18:40

God kveld fine lesere! 

 

Her kommer de resterende svarene på min Q&A. Håper dere får svar på det dere lurte på!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Hvordan fungerer den Pacemakeren? Hva er det? Håper alt går bra med deg :)

En pacemaker brukes når hjertet slår for langsomt, eller hvis det stopper. Den sender små strømstøt til hjertet og får det til å slå. Den overvåker hjertet hele tiden og trer bare inn i funksjon når det er nødvendig. Det går bra med meg nå, takk for hyggelig spørsmål! :) 

 

Hva er dine beautyprodukter som du ikke kan leve uten?

Jeg har fem produkter som jeg bruker hver eneste dag som jeg ikke kan leve uten:

 

1

Concealer fra MAC

2

Solpudder fra MAC

 3 

Strobe Cream fra MAC

4

ID-pudder fra Bare Minerals

5

Setting Spray fra Urban Decay

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset



Hvem er din celeberty crush?

Hmm.. Jeg har egentlig ganske mange, haha. Men om jeg skulle valgt en ville det vært Jordan Kale Barrét. Om du ikke vet hvem dette er anbefaler jeg å ta en titt på hans Instagram, hehe.



Har du noen hobbyer?

Jeg har ganske mange hobbyer. Men om det er noe jeg virkelig liker å gjøre så er det å se på hockey med min kjære far. Om ikke dette regnes som en hobby liker jeg å lage mat og spille golf. (Hvorfor høres dette ut som en datingside-bio?)

 

Hvordan ser livet ditt ut i fremtiden, har du noen store drømmer? Kommer du til å bo i Norge fremover nå?

Jeg har mange illusjoner av hvordan fremtiden ser ut. Enten så er jeg en av landets beste leger innenfor spesialisering av Pacemaker eller så bor jeg i utlandet og lever livets glade dager med fullt kjør på blogg. Jeg tenker å bo i Norge noen år til, så ser jeg hva fremtiden bringer. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset


Hvilken film er din favoritt?

Min favorittfilm er uten tvil "Løvenes konge". Jeg kan se denne filmen hundre ganger uten å bli lei. Jeg tror det har mye med at jeg har et spesielt forhold til akkurat denne filmen, da det var en av de første jeg så på VHS (haha dette hørtes lenge siden ut). Til ære for kjære Simba tatoverte jeg en løve på underarmen til og med. Hunden min heter jo også Simba, men dette er mye fordi han ligner og oppfører seg som han også. 

 

Har du en skummel opplevelse du vil dele?

Jeg har opplevd ganske mange skumle ting, men jeg kan fortelle om en hendelse jeg aldri glemmer.

Jeg, Anine og Helle var rundt 16 år gamle. Vi skulle overnatte på bryggen til Anine og gledet oss masse. Vi hadde tatt med oss masse god mat og drikke. Etter vi hadde spist bestemte vi oss for å tusle litt rundt på Landøya (det er her vi bodde). Nederst på Landøya er det en liten strand og en snuplass. Vi stod her og hadde en liten photoshoot. Plutselig kommer det en bil mot oss, som raskt snur og kjører bort igjen. Vi tenker ikke særlig over dette, da det er eneste måte å komme seg tilbake fra snuplassen på.

Samtidig som vi går oppover merker vi at denne bilen kjører ubehagelig sakte. Vi snur oss flere ganger, og hver gang stopper bilen opp. Siste gangen vi snur oss åpner de dørene. To personer begynner å gå mot oss. Vi blir selvfølgelig livredde og begynner å løpe med en gang. De setter seg så i bilen igjen og kjører etter oss. Jeg, Anine og Helle løper inn i skogen for å gjemme oss. Når vi sitter der livredde og hører vi personene si til hverandre "Vi må finne dem før de ringer politiet".

Etter noen minutter uten at de har funnet oss, hører vi at de drar igjen. Så vi løper ut av skogen og bort til nærmeste hus. Han som bor der åpner døren etter noe som føltes som en evighet. Vi får heldigvis kommet inn og roet oss ned her. Etter en liten stund blir vi hentet av foreldrene våre og drar hjem. Det gikk heldigvis bra, men det var en utrolig skummel opplevelse. Den opplevelsen er faktisk en av grunnene til at jeg fremdeles er mørkeredd.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset


Hva er dine favorittspisested?

Jeg er veldig glad i mat, så mine favoritter er mange. De stedene jeg liker best å spise på i Oslo er: Urban Eatery, Døgnvill, El Camino og Pizza Da Mimmo. Om det hadde vært interessant kan jeg lage et innlegg med restauranter man må besøke i Oslo? 


Hva drømmer du om å gjøre i fremtiden? (utdannelse, yrke osv.)

Min aller største drøm er å være lykkelig med akkurat det jeg driver med der og da. Jeg har jo mine mål og drømmer, men om det er en studieretning jeg vil gå er det medisin. Jeg har lyst til å spesialisere meg innen kardiologi, nemlig Pacemaker-spesialist. (Sjokk? hehe).


Er foreldrene dine skilt?

Det er de.. Mine foreldre skilte seg da jeg var 9 år gammel. Heldigvis har de et godt forhold og det har aldri vært problemer mellom dem som jeg kan huske.


Kan du lage et innlegg om type spørsmål som: hvem er du i vennegjengen? Hvem er du på byen? Hvem er du blant fremmede? Hvem er du i usikre omgivelser osv?

Det kan jeg helt sikkert få til!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Håper dere fikk svar på det dere lurte på! Om det er noe mer dere lurer på er det bare å legge ved en kommentar, så svarer jeg!

 

Ønsker dere alle en flott mandag!

 

- StineSophie

UKEN SOM GIKK

  • 17.09.2017 kl. 18:30

AKKURAT NÅ:

Prøver jeg å finne ut av hva jeg skal ha på meg i kveld. Planen idag er å tusle litt rundt i byen og gå en lang tur med hunden min. I kveld skal jeg på hockeykamp og det gleder jeg meg til. Idag spiller Frisk Asker mot Vålerenga så det blir veldig spennende. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS HØYDEPUNKT:

Ukens høydepunkt var definivt når jeg bestilte biletter til Nice. Jeg og min far bestemte oss for å dra hit istedenfor Milano. Jeg gleder meg så utrolig mye og klarer nesten ikke å vente. Vi reiser i starten av oktober og det kommer til å bli utrolig hyggelig!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS NEDTUR:

Jeg har ikke hatt noen nedturer denne uken faktisk. På lenge har uken vært helt fantastisk og jeg har gjort masse hyggelige greier med både venner og familie. 

 

UKENS CRAVINGS:

Denne uken har jeg hatt cravings på pasjonsfrukt og mango. Det er noe av det beste jeg vet, og den siste uken har jeg spist nesten alt for mye av det, haha.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS MUSIKK:

Den siste uken har jeg hørt mye på Majid Jordan og mine favorittsanger denne uken er:

 

Majid Jordan - Learn From Each Other

Majid Jordan - Every Step Every Way

Majid Jordan - All I Do

Majid Jordan ft. Drake - My Love

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

UKENS ANBEFALING:

Denne gangen er det en film jeg vil anbefale, nemlig "Vann til elefantene". Denne filmen er virkelig helt fantastisk. Den handler om en veterinærstudent som får livet sitt snudd på hodet. Av rene tilfeldigheter havner han på et tog og begynner og jobbe for et av de store sirkusene i landet. Han forelsker seg i en av artistene som følger mye problemer. Filmen er basert på boken som jeg også anbefaler dere å lese. Filmen finnes på Netflix.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Ønsker dere alle en flott søndag videre!

- StineSophie

SVAR PÅ Q&A DEL EN

  • 16.09.2017 kl. 17:01

 

God ettermiddag fine lesere! 

 

Her kommer mine svar på spørsmålsrunden jeg hadde forrige uke. Jeg har delt det opp i to deler, så det ikke blir for mye å lese på hehe.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Hva finner du på nå som du ligger i bli-frisk sengen?

Jeg gjør litt forskjellig. Jeg ser mye på serier og filmer. Utenom dette spiser jeg masse god mat og mingler med familien og venner som kommer på besøk.

 

Hvor er du fra?

Jeg er fra et sted som heter Nesbru. Det ligger ca 15-20 minutter unna Oslo med bil.



Har du kjæreste?

Nei det har jeg ikke;))

 

Hva er ditt forhold til funksjonshemmede? Dette er et spørsmål jeg stiller mange, da funksjonshemmede betyr mye for meg.

Jeg prøver å behandle alle på samme måte og med lik respekt. Vi er alle mennesker og uansett om man har utfordringer skal man selvfølgelig bli behandlet likt. Jeg mistet akkurat et familiemedlem, som jobbet på en vernet bedrift. Han var alltid en solstråle og ga utrolig mye av seg selv. Jeg savner ham.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Hvordan ser drømmemannen din ut, hva slags personlighet har han?

Drømmemannen er høy og sjarmerende. Han skal inspirere og motivere meg, og vise at uansett hvilke utfordringer man har i hverdagen skal man klare det sammen. Og kanskje han burde være litt flink til å ta bilder (lol!)

 

Hva er ditt største mål å oppnå i løpet av livet?

Mitt største mål i livet er å gjøre en betydelig forskjell. Om det er innen forskning eller menneskerettigheter, eller noe helt annet vet jeg ikke.

 

Hvor gammel er du?

Jeg er 22 år gammel. Født 30 mars 1995.



Har du det bra om dagen?

Takk som spør! Jeg har det faktisk veldig bra om dagen. Operasjonen er så langt vellykket og jeg har mye spennende i vente. Jeg skal reise en del fremover og kjøpe noe jeg har ønsket meg i mange år. Gleder meg!!

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with 1 preset



Har du en spesiell i kikkerten?

Jeg har ingen spesielle i kikkerten for øyeblikket. Jeg burde kanskje sittet og swipet på tinder nå som jeg har mye tid til overs, hehe.



Kan du lage et innlegg on bøker/serier og filmer du anbefaler?

Det kan jeg gjøre. Jeg har som sagt jobbet i Viaplay, så serier og filmer er jeg veldig god på. Kan skrive et innlegg med anbefalinger i nær framtid!



Hva gjør du når det regner?

Enten sitter jeg sengen med en varm kopp kaffe og Netflix på macen, eller så tar jeg på meg regntøyet mitt og leker i sølepytter med min fine Simba!



Hva er den ekleste opplevelsen du har vært med om?

Jeg har to ekle opplevelser jeg må nevne, da det handler om samme type dyr. Jeg er ekstremt og da mener jeg EKSTREMT redd for øgler, iguaner, salamandere og alle reptiler av dette slaget. Jeg får panikk bare jeg ser de på lang avstand. Mitt første møte med frykten skjedde i Spania. Jeg og pappa var på et familiehotell på Mallorca. Han var oppe på rommet og jeg var nede for å se på et show de hadde på hotellet. Jeg gledet meg veldig til dette og fikk sitte på høyttaleren for å se bedre.

Plutselig kjente jeg noe kravle på ryggen min og rundt omkring på kroppen min (jeg hadde selvfølgelig på meg en kjole). Jeg begynte akutt å skrike og prøvde å få ut det som kravlet på meg. Etter litt febrilsk hyling datt en salamander ut av kjolen min og ned på bakken. Hele showet ble stoppet og alle ble stille da jeg stod der å gråt av skrekk. Ikke en kul opplevelse for en liten jente på familieferie, haha.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with hb1 preset Processed with VSCO with 1 preset

 

Scenario to skjedde i Venezuela. Jeg var på familieferie med hele familien min og vi bodde på et veldig fint hotell nede ved sjøen. Mellom hotellet og stranden var det en slags "jungel". Man måtte gå gjennom den for å komme seg ned til stranden. Jeg tuslet nedover til stranden helt alene og ante fred og ingen fare. Plutselig kom det en svær øgle ut av busken med tre barn etter seg. Jeg ble livredd og begynte å løpe, men den fulgte etter meg! Det endte med at jeg løp opp stigen til en av de som jobbet der og holdt rundt han og gråt. De som jobbet der sto bare å lo av meg...

 

Hva slags kamera bruker du?

Jeg bruker Olympus Pen Lite E-PL7. Veksler mellom to objektiver: 45mm og 14-42mm.

 

Hva er dine beste fototips? Jeg synes du alltid tar så nydelige bilder!

Åh så utrolig hyggelig, tusen hjertelig takk! Mine beste tips er å finne et sted med fint lys. Om du skal ta bilder av feks. mat, ha noe under som ikke tar vekk fokuset fra maten. Jeg personlig liker best helt mørke eller helt hvite flater. Da får man mye bedre fokus på fargene på maten.

 

Processed with VSCO with a6 preset

 

Om det er noe mer dere lurer på er det bare å kommentere under her eller sende meg en melding på facebook siden min. Så legger jeg det ved i del to av svarene på min Q&A. Legger ved en direkte link til den HER.

 

- StineSophie

DEN PERFEKTE BRUNSJ

  • 15.09.2017 kl. 12:00

God dag mine fine lesere!

 

Nå skal jeg ikke legge skjul på at jeg savner Stockholm og all den gode maten der borte. Nå som jeg bor i Oslo må jeg gjøre det beste ut av det her hjemme istedenfor, så idag skal jeg vise hvordan jeg lager den perfekte brunsj hjemme. Jeg skal vise alt fra den perfekte avokado sandwichen til en knallgod fruktsalat. Jeg anbefaler å invitere et par venner over, så får du en skikkelig lunsj følelse og noen smilende og mette munner. Det gjorde jeg i dag, og det var så utrolig hyggelig!

 

 Under her finner du oppskriften på den perfekte brunsj:

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Alt du trenger er:

 

♥ Kiwi

♥ Egg

♥ Melk

♥ Bacon

♥ Banan

♥ Mango

♥ Appelsin

♥ Gressløk

♥ Avokado

♥ Chilliflakes

♥ Appelsinjuice

♥ Salt og Pepper

♥ Gresskarkjerner

♥ Brød (etter eget ønske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmåte:

 

♥ Avokado Toast:

- Mos avokadoen i en bolle

- Fordel utover en brødskive

- Dryss over salt, pepper, chilliflakes og gresskarkjerner

 

♥ Eggerøre:

- Bland to egg og to spiseskjeer med melk sammen

- Tilsett salt, pepper og gressløk etter eget ønske 

- Stek i stekepannen til ønsket resultat

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

·   BRUNCH IS ALWAYS A GOOD IDEA   ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

I dag er det fredag og det betyr helg. Det er ikke til å legge skjul på at jeg elsker helgen best, men hver ukedag har sin egen sjarm. Formen blir bare bedre og bedre og det gjør meg så utrolig glad. Jeg har ikke store planer på dagtid, men i kveld skal jeg møte Julie og Marie og det gleder jeg meg veldig mye til. Det er utrolig lenge siden jeg har sett dem, så det blir koselig å se de to igjen. Vi skal lage god mat og kose oss masse.

 

Håper det smaker!

 

- StineSophie

I WAS MADE FOR SUNNY DAYS

  • 14.09.2017 kl. 15:00

 

·  FOTO: ALEXANDER THORSEN  ·

 

 

 

 

 

·  THERE IS SUNSHINE IN MY SOUL TODAY  ·

 

 

 

 

 

For en liten stund siden var jeg og Marie på photoshoot med flinke Alexander. Han tok utrolig mange fine bilder som jeg ble veldig fornøyd med, og det var superhyggelig! Noe jeg mener er veldig viktig når man skal jobbe sammen. I tillegg gjorde vi også noe annet spennende som jeg snart er så heldig at jeg kan få dele med dere. Er dere like spente som meg? 

 

Ønsker dere en fin dag videre!

 

- StineSohie

EN UKE HAR GÅTT FORBI

  • 13.09.2017 kl. 14:00

God ettermiddag kjære lesere!

 

I dag er det en uke siden jeg lå på operasjonsbordet. En uke siden jeg forhåpentligvis opererte for siste gang på mange år. Ikke før jeg må bytte batteri på pacemakeren om 10-14 år . Jeg var redd jeg skulle ha sterke smerter i mange uker som sist gang, men det er heldigvis bedre enn jeg fryktet. Formen er bedre enn hva jeg trodde og jeg kan ikke si annet enn at jeg er utrolig glad og takknemlig. Jeg er glad fordi det ikke gjør like vondt som de andre gangene, og jeg er glad fordi jeg merker på kroppen at Pacemakeren ligger riktig denne gangen.

 

·  Etter seks operasjoner!  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Det skal ikke sies at jeg ikke har smerter, men det blir bare mindre og mindre og det er bra. Jeg går på sterke smertestillende hver eneste dag, men dosen kuttes jo bedre jeg blir. De første dagene var ganske vonde.. Jeg klarte ikke å ligge på ryggen uten at det gjorde vondt. Noe som var kjipt i og med at jeg måtte ligge hele tiden. Nå kan jeg både ligge på ryggen og på begge sider, så det er en stor forbedring. Jeg valgte å stifte sammen såret på sykehuset, og jeg tror det var en god ting. Arret blir ikke noe pent, men smerten blir iallefall mindre (etter min mening). 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

Jeg dro til mammaen min på mandag, og de siste dagene har vi kost oss masse. I går lagde vi taco og hadde en skikkelig mor og datter kveld. Det trengte vi begge. Vi så på film og pratet om alt fra himmel og jord. Jeg er så glad for at jeg og mamma har et så godt forhold.

Tusen takk for støtten, mamma!

 


 


OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

·  A SCAR SIMPLY MEANS YOU WERE STRONGER THAN WHATEVER TRIED TO HURT YOU  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Minner på at jeg har Q&A på bloggen, så om det er noe dere lurer på er det bare å kommentere HER.

 

Ønsker dere en fin onsdag videre!

 

- StineSophie

TI TING DU IKKE VISSTE OM MEG DEL TO

  • 12.09.2017 kl. 12:00

1.

Jeg er ekstremt lettrørt. Jeg gråter av alt mulig rart. Jeg gråter av alt fra reklamer på TV-en til finalen i Paradise Hotel. Om jeg ser på auditions på diverse talentshow tar det meg under ti sekunder så har jeg tårer i øynene. Men om ting er ordentlig trist gråter jeg ikke like lett.

2.

Den siste tiden har jeg måttet dra på Kaffebrenneriet hver eneste dag for å kjøpe en blåbærmuffins og en latte med laktosefri melk. Om blåbærmuffinsen er utsolgt, så kjenner jeg på hele kroppen at det er noe som mangler.

3.

Om jeg drikker av en flaske klarer jeg ikke drikke etter at innholdet treffer et spesielt sted på flasken. Om det overstiger akkurat dette punktet brekker jeg meg, haha.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

4. 

Jeg er ekstremt mørkeredd, så om jeg skal gå inn døren hjemme eller opp trappen løper jeg som om noen er rett bak meg. Aner ikke hvorfor, men jeg er alltid overbevist om at noen puster og peser meg i nakken.

5.

Jeg har ikke sjangs til å sitte å se på en film med andre. Jeg er alt for bablete av meg, så jeg prater gjennom hele filmen. Jeg vet ikke om det er det at jeg kjeder meg eller at jeg har mye på hjertet.. 

6.

Jeg er ekstremsamler på leppestifter. Nå snakker vi ikke i forskjellige farger, men ca 15 stk som er i samme nyanse bare litt forskjellige. Ikke vet jeg hvorfor jeg kjøper nesten like, men kjøpes skal de.

7.

Da jeg var liten opplevde jeg det mest traumatiske et barn kan oppleve på bowlingbanen. Jeg var i barneselskap med masse barn. Da det var min tur klarte jeg å kaste kulen før den skjermen foran kjeglene hadde gått opp igjen. Dette resulterte i at kulen kom trillende tilbake og alle barna lo av meg. Jeg ble så flau at jeg dro hjem igjen og spilte ikke bowling på mange år. Per dags dato vil jeg si at jeg er ganske så god. (Viktig å ha selvtilliten på plass).

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

8.

Jeg har ingen søsken. Jeg fikk en stebror i en alder av ti år og en stesøster da jeg var 14, men utenom det har jeg vokst opp alene. Dette har aldri vært et problem. Fra jeg var liten var jeg veldig sosial, så jeg hadde verken problem med å prate med noen eller sitte å prate til meg selv. (Jeg vet dette er rart haha).

9.

Dette er nok noe mine foreldre har kjent på i alle år. Jeg er som regel i godt humør, men jeg har tendenser til å bli ganske sutrete og vanskelig når jeg er sulten. Jeg tror nok ikke jeg er den eneste som er slik.

10.

Om jeg drikker brus og så tar på korken og legger den i kjøleskapet, klarer jeg ikke å drikke av den igjen om det har gått mer enn en time. Dette er ganske kjipt, da det blir ganske dyrt i lengden om man må åpne nye hver eneste gang.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

Håper dere likte innlegget!

 

- StineSophie

EN BEDRE DAG PÅ ET BEDRE STED

  • 11.09.2017 kl. 16:00

 

Hei mine fine lesere!

 

Som nevnt tidligere gjør jeg ikke så mye annet om dagen enn å ligge i sengen og prøve å bli bedre. Må si jeg savner å være med venninner og gå lange turer med min kjære Simba. Men alt til sin tid. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

·  SOME PEOPLE ARRIVE AND MAKE SUCH A BEAUTIFUL IMPACT ON YOUR LIFE, YOU CAN BARELY REMEMBER WHAT LIFE WAS LIKE WITHOUT THEM  ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

I dag skal jeg prøve å runne Netflix, sove litt, bli pleiet av mor og bare slappe av. Jeg har nemlig begynt å se på en av mine favorittserier på nytt. Jeg bare elsker den! Det er ingen andre enn F.R.I.E.N.D.S, selvfølgelig. Passer perfekt for binge-watching nå som jeg ikke kan gå ut av sengen! Sender en liten throwback til en bedre dag på et bedre sted. Nemlig på sushi-middag med Julie før jeg ble lagt inn.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

Håper dere får en fin mandag og en bra start på uken!

- StineSophie

UKEN SOM GIKK

  • 10.09.2017 kl. 20:00

AKKURAT NÅ:

Sitter jeg i sofaen med min far og prøver å finne ut av når vi skal reise. Det har seg slik at jeg og pappa skal på ferie om bare noen uker til Milano. Jeg har aldri vært der før, så gleder meg utrolig mye. Skal reise en del fremover så det blir utrolig bra.

 

UKENS HØYDEPUNKT:

Var definitivt å komme hjem til familien og hunden min etter operasjonen. Hver gang jeg har vært borte kan jeg se på hele Simba at han har savnet meg og det gjør meg så rørt. Han er så fantastisk og kjærlig når det gjelder det der. Fine lille vovven min.

 

 

 

UKENS NEDTUR:

Jeg burde vel skrive selve operasjonen. Men nedturen var faktisk når jeg fikk vite at jeg måtte dra hjem fra sykehuset. Jeg følte at jeg fikk en spesiell ro der som man ikke finner andre steder. Sykepleierne på Ullevål er så fantastiske og passet veldig godt på meg. 

 

UKENS CRAVINGS:

Butter Chicken på Curry and Ketsjup. Denne retten er så himmelsk god og jeg har hatt lyst på den hver eneste dag siden jeg spiste der. Alle som bor i Oslo må ta turen dit om man liker indisk.

 

UKENS TANKE:

Jeg har vært veldig misfornøyd med helsevesenet i Norge grunnet mye. Men etter siste operasjonen på Ullevål endret dette synet seg litt. Legen som opererte meg behandlet meg veldig bra og jeg hadde en god følelse både før og etter operasjonen. Jeg har også tenkt mye på hvor krevende det må være å være sykepleier. De gjør en så fantastisk jobb og hjelper så mange mennesker daglig. De drar hver eneste dag på jobb med et smil og munnen og gjør alt de kan for at alle skal få det fint. All respekt til dem.

 

UKENS SANG:

Denne uken har jeg hørt mye på en sang som jeg ikke klarer å forstå om jeg liker eller ikke. Den er ganske fengende, men samtidig litt rar haha. Men jeg liker den åpenbart nok til å høre på den på repeat.

Young Dumb & Broke - Khalid

 

 

 

Ønsker dere alle en fin søndag videre!

 

- StineSophie

Q&A

  • 09.09.2017 kl. 14:00

 

God ettermiddag kjære lesere!

 

Nå har det gått tre dager siden operasjonen og jeg er enda ganske sliten. Etter så mange operasjoner blir kroppen ganske sliten og immunforsvaret redusert. Dagen etter operasjonen testet de Pacemakeren og alt ser ut som det skal. Jeg så på legen at han var fornøyd med arbeidet sitt og det er et godt tegn. Jeg har en god magefølelse denne gangen, så håper den har rett. 

 

 

I dag tenkte jeg å ha en Q&A slik at dere som leser bloggen min kan bli litt bedre kjent med meg. Jeg skal ikke skryte på meg at jeg er den mest spennende personen de neste to ukene, men jeg skal prøve så godt jeg kan å oppdatere og gi dere givende innhold. Å ligge her i to uker er ikke så veldig morsomt for min del heller, så tror en liten spørsmålsrunde blir veldig bra. Om det er noe du lurer på er det bare å kommentere under her, så svarer jeg i løpet av en uke i et eget innlegg.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

·   ASK ME ANYTHING   ·

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a6 preset

 

Ønsker dere alle en fortsatt fin dag!

 

- StineSophie

SKREVET UT

  • 08.09.2017 kl. 13:30

God fredag mine fine lesere!

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Dette blir mitt første innlegg etter operasjonen.

Jeg er nå ferdig operert og det føles greit. Jeg er glad for at alt endelig er over og at jeg nå kan se fremover. Selve operasjonen gikk fint og jeg narkosen gikk også som den skulle. Da jeg våknet kom smertene. Jeg hadde ganske så ekstreme smerter, så jeg ble dopet ned med litt av hvert. Dette resulterte i en ganske så sliten jente. Etter å få sovet et par timer følte jeg meg litt bedre. Jeg fikk smertestillende hver gang smerten begynte å komme tilbake, så heldigvis fikk jeg ikke sånne smerter som rett etter operasjonen flere ganger. Takker høyere makter for at det hele er over.

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Processed with VSCO with hb1 preset

 

Jeg har akkurat kommet hjem til min far som skal passe på meg i et par dager. Her skal jeg ta det helt med ro. Vet ikke hvor lett det blir med tanke på at jeg har en litt over gjennomsnittet gira hannhund som krever mye oppmerksomhet. Jeg ville bare skrive litt til dere om hvordan det hadde gått. Så langt ser det greit ut, håper jeg...

 

·  JEG SYNES DET ER VIKTIG Å VISE HVORDAN VIRKELIGHETEN MIN EGENTLIG ER  ·

 

Livet er ikke alltid like lett og man ser ikke plettfri ut til alle tider. Jeg har valgt å dele disse bildene med dere slik at dere som leser historien min får se alt. Jeg har lært så mye om meg selv av å dele min historie, og all den fine tilbakemeldingen jeg får daglig gjør meg sterk. Så tusen takk til alle dere som leser bloggen min og kommenterer så utrolig mye fint. Dere er virkelig best!

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

Ønsker dere en fin dag!

 

- StineSophie

EN MORS PERSPEKTIV

  • 07.09.2017 kl. 14:00

/Gjesteinnlegg

Kjære Stine Sophie,

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

Jeg sitter her og venter på at du skal våkne opp etter operasjonen og ber om at alt endelig har gått bra denne gangen.

Lille jenta min. Jeg har sittet å ventet på at du skal våkne opp alt for mange ganger de siste årene. Og jeg har vært redd. Det er tøft å se sitt eget barn oppleve så mye smerte og fortvilelse i så ung alder. Ikke minst knuste drømmer. Alle de gangene vi har håpet at denne gangen skulle operasjonen være vellykket, og så nedturen ved at det heller ikke denne gangen har fungert. Jeg har ikke kunne gjøre noe annet enn å prøve å være til stede for deg.

Det var spesielt vanskelig da du bodde i Stockholm og du var så langt unna meg. Det var mange telefoner fra deg når du måtte dra til legevakt og på sykehuset, og jeg var konstant redd for at du skulle bli dårlig. Og jeg ikke kunne hoppe i bilen og komme til deg.

Selv om det har vært mange tøffe stunder de siste årene, har det også vært mange gleder. Jeg har vært så heldig å få stelle og passe på deg etter operasjonene. Vi har delt både bekymringer og gleder. Det er så godt å ha deg tilbake i Oslo slik at vi kan sees oftere. Jeg er utrolig imponert over at du ikke har lagt deg ned, men at du gang på gang har reist deg opp og gått videre. Så nå å sitter jeg her og håper på at akkurat denne operasjonen er vellykket og at du endelig skal kunne starte på livet, som de fleste andre ungdommer.

 

❤️  GLAD I DEG LILLE JENTA MIN  ❤️

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

Processed with VSCO with b5 preset

 

Hilsen mamma

 

Stine Sophie Lundsrud

Søk i bloggen

Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no