hits

HJEMMELAGET CAESAR SALAT

  • 28.09.2017 kl. 14:30

God ettermiddag fine lesere!

 

Jeg ligger fremdeles syk hjemme, noe som er utrolig kjipt. Jeg har mye planer de neste dagene og uten stemme funker det drlig.. synge p konsert p lrdag kan bli en utfordring, men jeg fr gjre det beste ut av det. Stakkars de som str ved siden av meg sier jeg bare, hehe. I dag er det torsdag og det betyr hockeykamp! Yey!!. Jeg og Jeanette skal som vanlig i Askerhallen og sttte Frisk Asker. Vi satser p enda en seier, s det blir bra. 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Om det er noe jeg elsker er det salater. Dette sier nok de fleste jenter som later som de er sunne, men denne oppskriften er s god at man automatisk blir salatelsker. I dag tenkte jeg vise hvordan man lager verdens beste Caesar salat hjemme. Min mamma lager tidenes Caesar salat og jeg har vrt s heldig f hjelp av henne til lage akkurat denne. S om du vil lage like god s er det bare flge oppskriften under her.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Alt du trenger er:

 

♥ Krutronger

♥ Sitron (smak til)

♥ Hvitlk (1 fedd) 

♥ Bacon (1 pakke)

♥ Parmesan (100 g)

♥  Romanosalat (1 hel)

♥  Eggeplommer (2 stk)

♥ Solsikke-/Raosolje (2 dl)

♥ Worcestershire sauce (1 ts)

♥ Ansjonsfileter (3 stk, italienske eller franske)

♥ Kyllingfileter (2 store eller etter hvor mye man spiser)

♥ Krydder (Fleur De Sel fra 1830 og pepper) (Eller krydder etter eget nske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Fremgangsmte:

 

Vask salaten

 

♥ 

Dressingen; Visp sammen eggeplommer, hvitlk og worchestersaus. Bland i halvparten av parmesanen og tilsett en og en drpe olje. Viktig at du rrer godt i mellom hver gang du har i olje. Hvis den skjrer seg kan du ta i litt varmt vann. Smak til med sitron. 

 

♥ 

Krydre kyllingen med nsket krydder og stek kyllingen p hy varme p begge sider. For at kyllingen skal bli ekstra saftig tilsett litt vann og putt p lokk. La kyllingen s "dampe" p lav varme til den er helt gjennomstekt.

 

♥ 

Stek bacon 

 

♥ 

Legg opp salaten etter eget nske. Jeg pleier enten lage ferdig porsjonstallerkener hvis man er en eller to stk. Hvis man er fler pleier jeg lage et stort fat hvor jeg har salat m/ dressingen p, kylling og bacon hver for seg. Slik at man kan forsyne seg selv.

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

 

Hper det smaker!

 

- StineSophie

VERDENS BESTE STPOTETSUPPE

  • 21.09.2017 kl. 16:30

Hei kjre lesere!

Om det er noe jeg elsker s er det stpotet. Om det er fries eller suppe spiller egentlig ingen rolle, det er like fantastisk uansett! Suppen jeg skal vise dere i dag er virkelig ubeskrivelig. Jeg fikk oppskriften av min mor for ca. et r siden og har laget en del porsjoner siden den tid. Det som er s fint med denne suppen er at den er utrolig enkel lage og ikke minst super god. Om du ikke blir mett av kun suppen kan jeg anbefale  steke litt kyllingfilet ved siden av. Et godt brd fungerer ogs helt fint. Oppskriften p verdens beste stpotetsuppe finner du under her.

 

 


 

Du trenger:

 

♥ Trffelolje

♥ 2 sjalottlk

♥ 2 fedd hvitlk

♥ 3 store stpoteter

♥ 2 dl crme fraiche

♥ 1 ss olivenolje, f.eks Mantinea fra Hellas

♥ 7,5 dl vann av hnsebuljong/grnnsaksbuljong (eget nske)

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmte:

♥ Fres sjalottlk og hvitlk sammen med olivenolje og tilsett deretter stpotetene som er skret i sm biter

♥ Tilsett hnsebuljong/grnnsaksbuljong og la det smkoke til stpotetene er myke

♥ Mos sammen med en stavmikser

♥ Smak til med trffelolje 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

    HELLO AUTUMN   

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hper det smaker!

 

-StineSophie

DEN PERFEKTE BRUNSJ

  • 15.09.2017 kl. 12:00

God dag mine fine lesere!

 

N skal jeg ikke legge skjul p at jeg savner Stockholm og all den gode maten der borte. N som jeg bor i Oslo m jeg gjre det beste ut av det her hjemme istedenfor, s idag skal jeg vise hvordan jeg lager den perfekte brunsj hjemme. Jeg skal vise alt fra den perfekte avokado sandwichen til en knallgod fruktsalat. Jeg anbefaler invitere et par venner over, s fr du en skikkelig lunsj flelse og noen smilende og mette munner. Det gjorde jeg i dag, og det var s utrolig hyggelig!

 

 Under her finner du oppskriften p den perfekte brunsj:

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Alt du trenger er:

 

♥ Kiwi

♥ Egg

♥ Melk

♥ Bacon

♥ Banan

♥ Mango

♥ Appelsin

♥ Gresslk

♥ Avokado

♥ Chilliflakes

♥ Appelsinjuice

♥ Salt og Pepper

♥ Gresskarkjerner

♥ Brd (etter eget nske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Fremgangsmte:

 

♥ Avokado Toast:

- Mos avokadoen i en bolle

- Fordel utover en brdskive

- Dryss over salt, pepper, chilliflakes og gresskarkjerner

 

♥ Eggerre:

- Bland to egg og to spiseskjeer med melk sammen

- Tilsett salt, pepper og gresslk etter eget nske 

- Stek i stekepannen til nsket resultat

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

  BRUNCH IS ALWAYS A GOOD IDEA  

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

I dag er det fredag og det betyr helg. Det er ikke til legge skjul p at jeg elsker helgen best, men hver ukedag har sin egen sjarm. Formen blir bare bedre og bedre og det gjr meg s utrolig glad. Jeg har ikke store planer p dagtid, men i kveld skal jeg mte Julie og Marie og det gleder jeg meg veldig mye til. Det er utrolig lenge siden jeg har sett dem, s det blir koselig se de to igjen. Vi skal lage god mat og kose oss masse.

 

Hper det smaker!

 

- StineSophie

HJEMMELAGET GRANOLA

  • 30.08.2017 kl. 11:00

 

God morgen fine lesere!

 

Som mange vet er jeg veldig glad i bde smoothie bowls og frokostblanding. Og i den bermte smoothiebowlen min blir det ofte brukt granola. I dag tenkte jeg vise hvordan man kan lage granola veldig enkelt hjemme. Det er jo ogs like godt med litt melk oppi hvis man ikke har tiden p sin side p morgenkvisten!

 


 

DU TRENGER: 

 

 Linfr (1 dl)

 Smr (1 ss)

 Salt (1 klype)

♥  Havregryn ( dl)

 Honning (2 ss) 

 Eplejuice (1 dl)

 Sesamfr (1 dl)

 Solsikkefr (1 dl)

 Brunt sukker (2 ss)

 Mandler (etter eget nske)

 Valntter (etter eget nske) 

 Hasselntter (etter eget nske)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 


 

FREMGANGSMTE:

 

♥  Forvarm ovnen p 160 grader (p vanlig over- og undervarme).

♥  Bland det trre(ikke brunt sukker) sammen i en bolle og rr godt. 

♥  Ha honning, eplejuice, sukker og smr i en kasserolle, og varm opp til alt er opplst.

♥  Bland deretter det flytende inn i de trre ingrediensene.

♥  Fordel granolaen p et stekebrett og fordel jevnt utover.

♥  Stek i 45-55 minutter og rr hvert 10-15 minutt, slik at all granolaen blir stekt.

♥  La blandingen avkjles og oppbevar den i en boks eller et lukket glass (holdbar i en mnd.)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hper det smaker!

 

- StineSophie

HJEMMELAGET KNEKKEBRD

  • 23.08.2017 kl. 10:30

 

God morgen alle fine lesere.

 

N er sommerferien over og mange skal tilbake til hverdagen. Hva er ikke bedre enn starte med en god frokost? Jeg har testet litt ulike oppskrifter, men etter litt triksing og miksing med det jeg liker ble de perfekte. Under her ligger oppskriften p noen helt fantastiske knekkebrd som jeg lover kommer til falle godt i smak.

 

DU TRENGER:

 

 Salt (1 ts)

 Vann (7 dl)

 Linfr (1 dl)

 Sesamfr (1 dl)

 Solsikkefr (1 dl)

 Gresskarkjerner (1 dl)

 Store havregryn (4 dl)

 Mandler (etter eget nske)

 Sammalt grovt rugmel (4 dl)

 Hasselntter (etter eget nske)

 

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 


 

FREMGANGSMTE: 

 

 Forvarm ovnen p 160 grader (p vanlig over- og undervarme)

  Bland det trre sammen i en bolle og rr godt

♥  Bland inn vannet til en tykk konsistens

♥  Fordel rren ut p to stekebrett og fordel den jevnt utover

♥  Skjr firkanter etter eget nske, slik at det blir lettere knekke de senere

♥  Stek i 1 time og 10-15 minutter. Avkjl deretter p rist

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Hper det smaker!

 

- StineSophie

FROZEN YOGHURT BITES

  • 15.08.2017 kl. 07:30

Hei og god morgen alle sammen. For noen dager siden snublet jeg over en oppskrift hos tine som fanget min interesse. Nemlig frozen yoghurt bites. Dette er nedfrosset yoghurt i isbitformer. S nysgjerrig som jeg, mtte jeg teste ut dette og det ble s godt. Det var utrolig enkelt og idag tenkte jeg vise hvordan jeg lagde dem.

 

Alt du trenger er:

♥  Isbitform

♥  Jordbr (en skl)

♥  Blbr (en til hver isbit)

♥  Yoghurt av eget nske (jeg brukte tre begere)

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 


 

Fremgangsmte:

♥  Mos jordbrene

♥ Bland inn yoghurten

♥  Fordel jevnt i isbitformen

♥  Putt et blbr i hver form

♥  Frys ned i tre til fem timer og nyt

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hper det smaker!

StineSophie

SMOOTHIE BOWL

  • 08.08.2017 kl. 11:02

Som folk flest starter jeg ofte dagen med sitte p Instagram. Jeg elsker  scrolle nedover feeden og f inspirasjon slik at jeg kan fortsette dagen med et godt tankesett. Jeg flger mange matrelaterte sider og blir alltid super-inspirert av dem! Spesielt siden jeg er s glad i lage mat og stelle i stand. I det siste har jeg testet mange forskjellige oppskrifter p ulike smoothie bowls, og etter ha mikset og trikset litt har jeg funnet den jeg liker best. S idag tenkte jeg vise hvordan jeg lager min smoothie bowl med noen enkle steg. Alt du trenger er:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hper det smaker!

-StineSophie

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no